滬申鈦白對食品級納米二氧化鈦的制備及其應用研究現狀和展望

隨著科技的不斷發展，食品工業對于食品添加劑的需求也越來越高。納米二氧化鈦作為一種功能性食品添加劑逐漸受到人們的關注。然而，傳統的二氧化鈦生產工藝通常通過酸法、氧化法等方式制備出的二氧化鈦中，充滿著雜質，對人體健康有所影響。而滬申鈦白對食品級納米二氧化鈦的制備及其應用因其粒度小、純度高、安全環保等優點而受到學者和工業界的廣泛認可和應用。

一、納米二氧化鈦的制備方法

1. 鈦酸酯水解法制備食品級納米二氧化鈦

鈦酸酯水解法是現代工業生產納米二氧化鈦比較優秀的方法之一。該方法使用的原料是鈦酸酯，利用水熱反應、氧化劑氧化等反應方法，則可以得到純度高、粒度小的食品級納米二氧化鈦。作為一種綠色無公害的生產方式，鈦酸酯水解法制備食品級納米二氧化鈦在實際操作中非常簡單，且需要的輔料非常少，更加具有廣泛的應用前景。

2. 水熱法制備食品級納米二氧化鈦

水熱法制備納米二氧化鈦是近年來比較常用的一種制備方法。采用的原料是鈦酸四酯和鈉水硝酸鹽，通過水熱反應（超臨界法）形成鈦酸鈉沉淀，加入酸性的環境中遇酸析出納米二氧化鈦。還可以通過超臨界流體工藝等高新技術制備出高純度食品級二氧化鈦。

二、滬申鈦白對食品級納米二氧化鈦的應用現狀

1. 滬申鈦白對食品的著色作用

滬申鈦白在食品加工過程中具有白色著色功能，在面包、糕點等制品中可以做到美觀、滑潤等特點，增強了食品的賣點。同時也保證了食品安全和質量。滬申鈦白的著色作用成為其最常用的應用之一。

2. 滬申鈦白在食品加工中的殺菌作用

滬申鈦白具有殺菌能力，添加到食品中可以更好地保持食品鮮美、抗氧化性能，提高食品質量的同時，也可以在一定程度上降低對人體的危害。

三、滬申鈦白對食品級納米二氧化鈦的展望

滬申鈦白對食品級納米二氧化鈦的展望非常廣泛，未來在食品加工領域中將擁有更廣泛的應用。隨著各制造商對商品質量的追求不斷提高，對食品添加劑更加關注，需要生產更安全、健康、綠色的產品，滬申鈦白將會成為一個不可或缺的功能性食品添加劑。未來將研發出更多的制備滬申鈦白的方法，以更好地滿足日益增長的使用需求。

綜上所述，納米二氧化鈦作為一種功能性食品添加劑，其純度、粒度等方面對人體健康有所影響。而滬申鈦白作為一種粒度小，純度高的食品級納米二氧化鈦，具有很大的優勢。未來滬申鈦白對食品級納米二氧化鈦的制備將會變得更加優秀，展望也更為廣泛。